Whisky : 1 consommateur sur 2 a plus de 50 ans. 87% le
dégustent pur, avec ou sans glace. 80% déclares que c'est un spiritueux adéquat
à consommer à l'apéritif. 69% des consommateurs sont des hommes.
Rhum : 2 consommateurs sur 3 ont moins de 50 ans. 56%
des consommateurs le dégustent en Ti-punch. 39% des consommateurs l'utilisent
en cuisine. Les consommateurs sont autant des hommes que des femmes. 87% des
consommateurs estiment qu'il s'agit d'un spiritueux particulièrement adapté
pour réaliser des cocktails.
La majorité des consommateurs de whisky (81%) et de rhum
(71%) estime qu'il s'agit de boissons qui se consomment en dégustation, en
faible quantité.
Cependant, seuls 14% des français estiment être des 'connaisseurs' de
rhum et 10% des français de whisky.
1 français sur 2 consomme des
cocktails alcoolisés. 1 sur 3 dans les bars à cocktails (les ¾ à domicile)
*Le Whisky Live Paris aura
lieu du 22 au 24 septembre à la Cité de la Mode et du Design (75013 Paris). La
journée réservée au professionnel est le lundi 24.
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