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 les metiers de la reception et de l'accueil

Fiche métier Concierge
L'Hôtellerie Restauration 
 
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concierge


Ses responsabilités principales :
- Faciliter le déroulement du séjour des clients
- Satisfaire toutes les demandes des clients, même les plus originales

Son métier :
- Le concierge d'un grand hôtel a pour mission principale de veiller au bon déroulement du séjour des clients et de satisfaire toutes leurs demandes, même les plus originales. Pour cela, il coordonne le travail de l'équipe de réception et du hall (voiturier, portier, bagagiste, groom, il est en contact permanent avec tous les services de l'hôtel, et il gère les relations avec des prestataires extérieurs (loueur de voiture, agences de voyage, réservation de spectacles …). Il mémorise également toutes les habitudes et préférences des clients afin de les satisfaire au mieux lors de prochains séjours.

Ses qualités principales :
- Distinction et discrétion
- Réactivité et débrouillardise
- Bonne culture générale et maîtrise des langues étrangères (l'anglais est un minimum)

Principaux diplômes et niveaux de formation :

- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière, BTS animation et gestion touristiques locales, BTS vente et production touristique
- Bac/MC : Bac Techno hôtellerie, qui peut être complétée par la MC Accueil/Réception en 1 an
- CAP : CAP Hébergement

Son évolution :
- Chef concierge
Il faut toutefois savoir qu'il existe peu de postes de concierge en France (environ 1.000), et encore moins de chef concierge. Les recrutements sont donc rares, et correspondent souvent à des promotions venant récompenser une longue carrière consacrée aux services des clients dans les métiers de la réception.

Son salaire :
Fourchette :
2500 € + pourboires

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Chef de réception H/F
Réceptionniste H/F
Night Auditor H/F
Veilleur de nuit H/F
Concierge H/F
Concierge back-office H/F
Chef concierge H/F
Voiturier H/F, Portier H/F, Bagagiste H/F, Chasseur H/F, Groom H/F
Majordome H/F

Pour vous faire une idée concrète du métier :

Être concierge aujourd'hui : un métier en pleine transformation

Une journée avec Yannick Tonnelier, chef concierge au Majestic hôtel-spa

Une journée avec Jonathan Buckkes, concierge au Pavillon de la Reine

Portrait d'une femme chef-concierge à l'hôtel Meurice.

Une journée avec un chef-concierge au Four Seasons George V.

Un métier émergeant : concierge dans les chalets de luxe
 
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