Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

LE CHRISTINE 75006 PARIS Recherche: Sous Chef de Cuisine h/f si vous rechercher un poste avec un chef qui l'expérience dans les étoilés Salaire: - 2400€ /2600€ selon profil +tips Type d'emploi : CDI, 3 coupures 2 continues, 2 jours de repos consécutifs et fixe. Participation à l'élaboration de la carte et Menu hebdomadaire. Créativité et autonomie sur les postes. Vélo électrique prêté par la société Dance 50% participation au titre de transport Mutuelle Equipe jeune et dynamique Sous la supervision du Chef de Cuisine vos missions principales sont : Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques. Assurer le service de la dite production. Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P. Assurer, en collaboration avec le chef de cuisine, la bonne gestion de ses stocks de matières première (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire).