Changer de prestations classiques
et surprendre les invités avec une présentation originale ? La société Unel
propose une assiette verticale… Les assiettes sont empilables de façon à bâtir
des murs de présentations, d'un nouvel art culinaire, de 2 mètres de haut par
exemple jusqu'aux nombres de convives. Elles ne sont donc plus posées mais bel
et bien dressée comme une oeuvre d'art à contempler. Avec ses dimensions de
12 cm sur 12 cm et 4 cm de profondeur, ce sont en fait de
grosses verrines carrées. Philippe Picquette, son inventeur, joue avec les
couleurs et compose son plat comme un peintre sa toile. Livré dans toutes les
régions de France et l'Europe.
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