Conçu par l'Agence Culinaire DCC, dirigée par Dominique Crépet, Tracabilite-alimentaire.com est une nouvelle application web qui permet aux restaurateurs de saisir, stocker sur serveur sécurisé et consulter en ligne leur traçabilité alimentaire pour 1 € par jour. Une initiative qui s'adresse à des petites et moyennes structures de restauration et autres métiers de bouche, souvent démunies faute de temps, de connaissance et de moyens face à une réglementation de plus en plus exigeante. Des fiches indicatives et des liens avec les textes réglementaires sont proposés pour informer l'utilisateur sur les points clefs à respecter en hygiène et sécurité. La connexion au site et la mise en route du suivi de la traçabilité du restaurant sont immédiates après délivrance des codes identifiants sécurisés. Le service est utilisable avec tout système d'exploitation sur n'importe quel support : ordinateur, tablette ou smartphone.
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