Pour la sixième année consécutive, le magazine France Snacking organise le Congrès du snacking le 4 juin au Pavillon Royal (Paris 16e). Près de 200 participants avaient répondu présent l'an dernier. Industriels, distributeurs, restaurateurs, boulangers ou encore ensembliers et pétroliers se donnent à nouveau rendez-vous pour parler de sujets d'actualité : Marché, consommateurs, produits et concepts : quelles tendances fortes sur 2015 ? ; Offre prix-produits-services : le snacking reste-t-il l'arme anti-crise de la restauration ? ; Crowdfunding : une nouvelle piste pour la restauration ? ; Sécurité alimentaire, allergènes, « made in France » : quels impacts sur les politiques achats pour répondre aux exigences des consommateurs ?...
Nouveauté : la mise en place cette année d'un pôle d'experts qui analysera, chiffres à l'appui, les évolutions des attentes de la filière. Il y aura aussi un « Speed Dating » enseignes, durant lequel des fondateurs ou dirigeants de concepts alimentaires illustreront une tendance phare du marché. Pour consulter le programme et s'inscrire : www.lecongresdusnacking.com ou par mail à France.snacking@hotmail.fr (contact : Jonathan Douay).
Nouveauté : la mise en place cette année d'un pôle d'experts qui analysera, chiffres à l'appui, les évolutions des attentes de la filière. Il y aura aussi un « Speed Dating » enseignes, durant lequel des fondateurs ou dirigeants de concepts alimentaires illustreront une tendance phare du marché. Pour consulter le programme et s'inscrire : www.lecongresdusnacking.com ou par mail à France.snacking@hotmail.fr (contact : Jonathan Douay).
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