Top 3 des enseignes les plus attractives en restauration à table

Selon la première étude Bonial-Ipsos dédiée à l’attractivité commerciale des enseignes de la distribution en France, menée auprès de 10 000 consommateurs : Flunch est élue l’enseigne la plus attractive dans la catégorie restauration à table.

Publié le 09 décembre 2024 à 09:19

L'étude Bonial-Ipsos sur l’attractivité commerciale des enseignes de la distribution en France a évalué 16 enseignes du secteur de la restauration à table selon 11 critères comme la variété de l’offre, la facilité d’accès en passant par l’expérience d’achat en magasin. 

Flunch est l’enseigne la plus attractive, avec un indice de 19. En deuxième place arrive Buffalo Grill, chaîne spécialisée dans les grillades, avec un indice de 18,1. Les 3 Brasseurs, microbrasserie produisant sa propre bière, se positionne de très près juste derrière, avec un indice de 17. 

Les écarts-types dans le secteur de la restauration à table sont moins prononcés comparés à d'autres secteurs, ce qui rend plus complexe pour une enseigne de se démarquer. Dans un contexte économique où les consommateurs cherchent à se faire plaisir au restaurant tout en restant attentifs à leurs dépenses, on observe tout de même que la "Facilité d’accès" et "l’attractivité des prix" émergent comme des critères clés sur lesquels les restaurants peuvent davantage se différencier pour attirer à leurs tables.

Les enseignes les plus attractives sur chaque critère d'attractivité commerciale

  • L'enseigne Buffalo Grill est plébiscitée pour la “Facilité d’accès” de ses restaurants situés partout en France.
  • L’enseigne Flunch doit quant à elle son attractivité grâce à ses prix et à la “Générosité de ses promotions”.
  • L'enseigne Au Bureau se distingue sur “l’Expérience d’achat en magasin” et la “Variété de l’offre”.
  • L'enseigne Gang des Taverniers obtient quant à elle un fort indice d’attractivité sur la “Responsabilité sociétale”, qui peut s’expliquer grâce à son engagement en faveur du soutien à l'économie locale.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Cuisinier H/F

34 - AGDE

La Marine Brasserie Cap d'Agde Centre port Restaurant gros débit Renouvellement d'un poste au chaud Cherche un cuisinier sachant maitriser les préparations et l'envoie. Gros débit. Expérience exigée. Rapidité. Poste logé/nourri. Repos hebdomadaire. Service du midi et du soir avec coupure. S

Posté le 23 juin 2025

Serveur H/F

75 - PARIS 06

Recherche poste de serveur/se pour brasserie Paris 6,serieux/se motivé/e, ponctuelle, dynamique. Service au plateau. Repos en semaine. Salaire à definir

Posté le 23 juin 2025

1ère Femme/Valet de chambre

20 - COTI CHIAVARI

LAGNONU 5* recherche pour compléter son équipe une femme de chambre avec expérience obligatoire dans l'hôtellerie 5*. Nous attendons une personnes soignée, discrète, rapide et efficace. Le poste est logé et nourri. Salaire motivant. Envoi CV à lagnonu2a@gmail.com

Posté le 22 juin 2025