Philippe Etchebest

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Michel Sarran, Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Stéphane Rottenberg et Jean-François Piège.

Top Chef saison 10 : plus de 100 étoiles réunies

Les brigades d'Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran vont affronter pour la première fois celle de Jean-François Piège.

mardi 15 janvier 2019

Siham Dinet, à la tête de La Brasserie de Lyon, a été remotivée par Philippe Etchebest.

Cauchemar en cuisine : La Brasserie de Lyon change d'identité

L'établissement repris par Siham Dinet battait de l'aile. Après son passage dans Cauchemar en cuisine, la restauratrice contre-attaque en misant sur une carte...

vendredi 21 décembre 2018

Camille Maury remporte Objectif Top Chef

En gagnant Objectif Top Chef, cette élève en 2ème année en BTS Hôtellerie-Restauration au Lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu va intégrer la brigade de Philippe...

lundi 17 décembre 2018

Leur établissement hyérois, La Table, a fait peau neuve.

Cauchemar en cuisine : La Table se bat pour séduire les Hyérois

Située dans la ville touristique de Hyères, La Table peine à attirer la clientèle locale. Changement de carte et de décoration, réorganisation, réseaux sociaux…...

jeudi 6 décembre 2018

Alex Savy et Alexis ont suivi à la lettre les conseils de Philippe Etchebest.

Cauchemar en cuisine : Le Truc Much se bat

L'établissement situé en Occitanie tente le tout pour le tout, afin de remonter la pente. L'intervention de Philippe Etchebest l'a poussé à revoir ses méthodes de travail, en...

mardi 30 octobre 2018

Camille Delcroix et Philippe Etchebest dans Objectif Top Chef.

Philippe Etchebest revient avec Objectif Top Chef

Après une année de pause, le programme dédié aux jeunes des écoles hôtelières reprend le 22 octobre à 18 h 40 sur M6.

lundi 15 octobre 2018

Julien Basilico, Tony Basilico et Bastien Biazzo ont retrouvé un esprit d'équipe, grâce à Philippe...

Cauchemar en cuisine : Le Saint-Nicola revoit son management

Ce restaurant de cuisine italienne a traversé une grave crise de management. Grâce aux conseils de Philippe Etchebest, l'équipe a réussi à rebondir en délimitant bien les...

jeudi 20 septembre 2018

Sandrine Dutcheski, sa soeur Aline et sa belle-fille, Sabrina (de gauche à droite ??) ont créé Vite...

Cauchemar en cuisine : Vite Fée bien Fée séduit une clientèle d'affaires

En panne de fréquentation, l'établissement phocéen a fait appel à l'émission de M6. Une meilleure gestion, une carte plus efficace et une nouvelle décoration ont permis de...

vendredi 14 septembre 2018

Victor Robin et son maître d'apprentissage Vianney Lecocq

Victor Robin remporte la 4e édition du Trophée Marcel Le Servot

En apprentissage à au George V auprès de Vianney Lecocq, le jeune homme a soulevé le trophée créé en l'honneur de l'ancien chef des cuisines de l'Élysée.

mardi 3 juillet 2018

Philippe Etchebest attire la foule aux Étoiles de Mougins

Avec le chef star en tête d'affiche, le 13e festival international de la gastronomie a battu des records de fréquentation.

lundi 4 juin 2018

Mougins 2018 : Charlène Estevao remporte le concours Roger Vergé

Heureux du niveau des 4 finalistes, Philippe Etchebest, président du jury, les a invités à se présenter au concours Top Chef.

lundi 4 juin 2018

13ème Festival international de Mougins avec Philippe Etchebest : gastronomie, sport et bien-être

La présence du charismatique Philippe Etchebest, chef étoilé et MOF (Cauchemar en Cuisine, Top Chef sur M6) en invité d'honneur, devrait séduire ce week-end à Mougins les...

jeudi 31 mai 2018

Nathalie Ruiz a été coachée par Philippe Etchebest. Avec succès.

Cauchemar en cuisine : O Clin d'Oeil a réussi sa réorganisation

Après un mauvais départ, le restaurant-grill de Vendargues a rectifié le tir grâce à l'émission de M6.

vendredi 4 mai 2018

Christophe Capeyron (à droite) et son équipe travaillent ensemble depuis 2016.

Cauchemar en cuisine : le Jardin italien a résolu son problème de recrutement

Face à une pénurie de main d'oeuvre, l'établissement girondin s'est tourné vers l'émission de Philippe Etchebest. Retour d'expérience.

lundi 5 mars 2018

Philippe Etchebest demande aux candidats de revisiter la bouillabaisse

Parrain du festival Les Etoiles de Mougins, les 2 et 3 juin 2018, Philippe Etchebest est également le président du jury du Concours Roger Vergé. Il demande aux candidats de...

mardi 27 février 2018

Pour Patrick et Cathy Glénat, Cauchemar en cuisine a été une bouée de sauvetage.

Cauchemar en cuisine : Le Mas de Peynier retrouve le moral

Grâce à son passage dans l'émission de téléréalité, l'établissement provençal a réussi à passer un cap difficile.

jeudi 11 janvier 2018

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