Équipement

La Fonderie de Laguiole présente son nouveau couteau

Paul, dit le Bleiz Mor, est le nouveau couteau d'exception d'inspiration maritime de La Fonderie de Laguiole créé par Florent Lasbleiz, designer breton, et Jean-Pierre...

mardi 5 novembre 2013

D-Lab, des gélules dans les minibars…

D-Lab, laboratoire français présent dans les spas, instituts de beauté, etc., propose un nouveau service haut de gamme pour l'hôtellerie en créant des flacons de...

jeudi 31 octobre 2013

Panem présente son nouveau catalogue pour la restauration rapide

Le groupe Panem, spécialisé dans la réalisation d'équipements froids, surtout destinés au secteur boulangerie/pâtisserie, investit dans la restauration rapide. Grâce à son...

mercredi 30 octobre 2013

Les cuisines du MuCEM se refont une beauté par ECHR

Gérald Passédat a sollicité Serge Hairabétian pour participer au concours visant à définir le projet de restauration du MuCEM et du Fort St Jean, l'un des plus grands...

mercredi 30 octobre 2013

Elis lance une nouvelle collection dédiée aux femmes

La collection Woman est un pantalon de coupe jeans et un polo cintré répondant ainsi à la tendance du marché. Des vêtements de travail qui se rapprochent de...

mardi 29 octobre 2013

La Bastide gourmande lance son application mobile

La Bastide gourmande, hôtel et restaurant bio à La Colle-sur-Loup (06), lance son application pour mobile gratuite et disponible sur l'App Store. Elle permet de consulter les...

vendredi 25 octobre 2013

Lean Path, une balance qui réduit le gaspillage

Mis au point par la société Lean Path, cet instrument permet d'analyser les rejets alimentaires dans une cuisine avant de proposer d'autres solutions de recyclage.

jeudi 24 octobre 2013

Fagor Industrial, entreprise indépendante de Fagor Electromomésticos

Fagor Industrial, associée à la coopérative Mondragon et rebaptisée depuis le 9 octobre dernier ONNERA Group pour fédérer son activité professionnelle, est une entreprise...

jeudi 24 octobre 2013

Le Pacojet 2, encore plus tendance

Le Pacojet 2 répond aux utilisations les plus exigeantes afin d'offrir un maximum de créativité. Grâce à sa technique inégalable, les saveurs et les couleurs des glaces,...

mardi 22 octobre 2013

Aguila, la plus puissante des machines jamais imaginées par Nespresso Business Solutions

Spécialement conçue pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs, Aguila allie le meilleur des méthodes de préparation d'un café traditionnel prisées par les barista,...

mardi 22 octobre 2013

Octobre 2013 : naissance d'ONNERA Group

ONNERA Group, entité internationale née en octobre, fournit des solutions équipement pour l'hôtellerie-restauration qui regroupe tous ces domaines : cuisson, laverie,...

vendredi 18 octobre 2013

Le vêtement professionnel by Mulliez-Flory

La société Mulliez-Flory propose des vêtements pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Elle confectionne les tenues selon l'image de l'établissement,...

jeudi 17 octobre 2013

Aller plus loin avec TripAdvisor

Fin février 2013, nous publions une interview de Massimiliano Gallo, le nouveau représentant de TripAdvisor en France. Il nous avait alors parlé de l'espace contact, du...

mardi 15 octobre 2013

SpotPilot : le yield facile "tout en un" à l'écran !

Le logiciel web SpotPilot simplifie le yield quotidien de l'hôtelier et optimise sa distribution online. Cette solution innovante lui permet de combiner son analyse...

lundi 14 octobre 2013

Ifizzy, des solutions digitales clé en main, sur mesure et innovantes

Ifizzy propose aux hôtels et restaurants de mettre à disposition de leurs clients des tablettes intégrant des fonctionnalités hautement performantes multi-langues pour...

lundi 14 octobre 2013

Le Gaz Naturel Liquéfié fourni par Butagaz

Butagaz propose une offre complète de fourniture de Gaz Naturel Liquéfié (GNL) aux industriels souhaitant améliorer l'efficacité énergétique de leurs sites et leur impact...

lundi 14 octobre 2013

Les experts METRO Cash & Carry France dans Cauchemar en Cuisine et Cauchemar à l'hôtel

M6 a repris sa diffusion en prime-time de l'émission à succès Cauchemar en Cuisine avec Philippe Etchebest, en collaboration avec deux experts Metro, Véronique Bernardin,...

vendredi 11 octobre 2013

Tessali, pour le confort des professionnels

Tessali conçoit et commercialise des canapés et fauteuils lits de grande qualité à destination des professionnels de l'hôtellerie et du tourisme. Au fil du temps, les...

jeudi 10 octobre 2013

Le PMS Topsys en version web

Lancé depuis octobre 2012 en mode hébergé, le logiciel PMS Topsys en version 5 est de plus en plus apprécié pour son confort d'utilisation sur internet et ses accès...

jeudi 10 octobre 2013

La société Luminaire.fr éclaire les professionnels

www.luminaire.fr propose une gamme diversifiée de solutions d'éclairage à la fois pratiques et esthétiques pour l'hôtellerie et la restauration. Grâce aux lampes et...

jeudi 10 octobre 2013

Lancement d'une ligne de produits d'accueil par Missoni et le Groupe GM

La maison italienne Missoni s'associe avec le Groupe GM, acteur mondial du secteur des produits d'accueil, pour lancer une ligne de produits audacieuse et colorée....

jeudi 10 octobre 2013

Les bipeurs hôtel et serveurs de Jtech, pour mieux communiquer

Plus aucun souci aujourd'hui pour communiquer entre l'accueil et le personnel d'hôtel et entre la cuisine et les serveurs, grâce aux bipeurs GuestHotel et Servalert®. Une...

jeudi 10 octobre 2013

Misterbooking, un logiciel hôtelier performant

Pourquoi payer encore des commissions sur les transactions ? Misterbooking, PMS 100 % web, offre un concentré de performances pour accompagner et accroître les revenus de...

mercredi 9 octobre 2013

Dynamiser son établissement avec la communication interactive

CUBE Digital Media propose des solutions d'affichage dynamique avec une gamme de produits spécifiques pour les hôteliers et les restaurateurs. Les solutions eWelcome...

mercredi 9 octobre 2013

Mood, nouvelle collection Porcelanosa

Mood de Porcelanosa est une collection signée par deux architectes reconnus (l'Espagnol Luis Vidal et l'Anglais Richard Rogers) et déjà récompensée par les prix KKBreview...

mercredi 9 octobre 2013