Après une année d’interruption, le Brunch MIN’de Chefs, co-organisé par Tables & Auberges de France, présidée par Jean Lanau et le Marché d’Intérêt National Toulouse Occitanie, faisait en effet son grand retour au cœur du carreau des producteurs locaux, pour un moment de grande convivialité. Bruno Marques - Bonbonne Cave et Popote (Toulouse), Olivier Andrieu - La Table d’Olivier (Samatan), Sébastien Pouil - Auberge du Pastel (Nailloux), Juan De Benedetto - Restaurant El Almacen (Cires) et Aziz Mokhtari - Les P’tits Fayots (Toulouse), chefs Tables & Auberges, ont accueilli plus de 150 gastronomes aux aurores pour un matin gourmand grâce à leurs recettes au Grand Marché.
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