Salon professionnel Pedrero de la boulangerie-pâtisserie, restauration et des métiers de bouche

Toulouse (31) Le parc des expositions de la ville rose accueille l'événement les 15 et 16 octobre prochains. Organisé par le grossiste multimarques, ce salon régional s'adresse aux restaurateurs, boulangers, traiteurs…

Publié le 04 octobre 2012 à 13:39
"C'est l'occasion pour eux de rencontrer directement les industriels, fournisseurs mais aussi les artisans, explique Philippe Pedrero, le président de la société, et de découvrir de nouvelles tendances de consommation." Les 15 et 16 octobre prochains aura lieu le salon de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration et des métiers de bouche au parc des expositions de Toulouse (31). Les professionnels de ces secteurs pourront y rencontrer les industriels spécialisés en équipement de cuisines (citons Bongard ou Pousstronic) mais aussi des chocolatiers, distilleurs, emballeurs, minotiers, producteurs d'arômes comme Rhorca, ainsi que des artisans spécialisés dans la création d'arômes à Grasse (06).

80 exposants présentent leurs produits

Les Meilleurs Ouvriers de France animeront des ateliers cuisine autour des pains spéciaux, du chocolat et des petits fours. Les exposants au nombre de 80 attendent 3 000 visiteurs pour leur présenter leurs produits et dernières innovations. "On sait que le marché est tendu, les professionnels sont exigeants et cherchent avant tout la qualité, on tient à rester le plus accessible possible, ajoute Philippe Pedrero, notre société qui existe depuis 1958 est installée à Narbonne, nos 25 commerciaux sont présents sur 7 départements du Grand Sud mais aussi à l'export en Asie, Afrique, Amérique et dans toute l'Europe." Avec un CA de 20 millions d'euros, la société affiche une belle santé et réalise 40 % de son CA avec les restaurateurs. Salon gratuit sur inscriptions.

Photo

Publié par Dorisse PRADAL



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Cuisinier H/F

03 - VICHY

Aujourd'hui, nous vous proposons de nous rejoindre pour écrire l'avenir du Resort Thermal de Vichy et porter ensemble le projet ambitieux qui se dessine : de nouvelles infrastructures, de nouveaux lieux de vie, de nouvelles offres, avec un équipement de pointe utilisant les dernières technologies, g

Posté le 09 juillet 2025

Chef de partie H/F

03 - VICHY

Aujourd'hui, nous vous proposons de nous rejoindre pour écrire l'avenir du Resort Thermal de Vichy et porter ensemble le projet ambitieux qui se dessine : de nouvelles infrastructures, de nouveaux lieux de vie, de nouvelles offres, avec un équipement de pointe utilisant les dernières technologies, g

Posté le 09 juillet 2025

Chef de partie H/F

03 - VICHY

Le groupe France Thermes déploie depuis une dizaine d'années son concept unique et innovant de Resort Thermal et Touristique dans plusieurs villes thermales, partout en France. Ces resorts regroupent à la fois les activités thermales, l'hôtellerie et la restauration, en développant une approche c

Posté le 09 juillet 2025