Régis Marcon a fait appel à la marque Franstal en faisant l'acquisition d'un four mixte Platinium Green de la nouvelle gamme de fours allant du compact 4 niveau GN2/3 au niveau GN 2/1 ainsi que d'un cuiseur vapeur pression. Ce matériel a été préconisé et installé par l'entreprise Froid Equipement Service, adhérente du GIF en Haute-Loire. Régis Marcon fait une nouvelle fois confiance à Franstal et encourage donc cette société dans son engagement de Qualité et d'Innovation au Service des chefs.
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