La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste Nouvelle Aquitaine à eu lieu le lundi 5
février dans les locaux de l'ICFA Restauration à Bordeaux en présence des Membres
du bureau de la CGB Franck Languille (président), Simon Verger (membre,
vainqueur CGB professionnels nationale 2016, européenne et internationale 2017,
Nicolas Habonneau (correspondant régional). 7 candidats issus de 5
établissements étaient représentés.
C'est Pauline Bardet, 1ère BP Restaurant au CFA de St - Cricq à Morlaas (64) qui gagne cette épreuve régionale et donc qualifiée pour la finale nationale à Paris.
Le jury :
Didier Lasserre MOF maître d'hôtel, André Augot maître d'hôtel de chez Darroze depuis 42 ans.
C'est Pauline Bardet, 1ère BP Restaurant au CFA de St - Cricq à Morlaas (64) qui gagne cette épreuve régionale et donc qualifiée pour la finale nationale à Paris.
Le jury :
Didier Lasserre MOF maître d'hôtel, André Augot maître d'hôtel de chez Darroze depuis 42 ans.
#CFAdeSaintCricq# coupe Georges Baptiste
Publié par Claude DIBIASE
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