Rendez-vous des professionnels du café mais aussi des amateurs, le Paris Coffee Show revient, du 9 au 11 septembre, au parc floral de Paris. Plus de 80 exposants seront présents sur les 3 000 m2 d’exposition, et 5 000 visiteurs sont attendus. Quatre concours se dérouleront sur le salon, notamment le championnat de France de torréfaction (en partenariat avec la SCA), le championnat de France de Latte Art et le concours du meilleur mélange pour expresso de France du Collectif Café. La scène Coffee Show Animations accueillera dégustations, workshops et démonstrations de mixologie et de gastronomie orchestrée par Victor Delpierre, Champion du monde 2013 Coffee in Good Spirits. L’espace torréfaction sera animé par Daniela Capueno, torréfactrice et seule femme meilleure ouvrière de France torréfaction en 2019, pour aborder toutes les spécialités de la torréfaction. Le Paris Coffee Show est organisé par Collectif Café, fédération patronale française représentant l’ensemble des professionnels de la filière française du café. Il se tient conjointement au salon Sirha Omnivore de la Jeune Cuisine.
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