Boco, enseigne de restauration rapide créée par Vincent
et Simon Ferniot, poursuit son développement et ouvre aujourd'hui mercredi 1er octobre un nouveau restaurant
dans le quartier d'affaires de La Défense au rez-de-chaussée de la Tour Ariane. La bande à Boco composée d'Anne-Sophie Pic, Gilles
Goujon, Emmanuel Renaut, Jean-Michel Lorrain, Christophe Michalak, Philippe
Conticini ou Frédéric Bau propose ses créations étoilées chaque jour en bocaux. Ouvert
de 7h30 à 19h, le Boco La Défense comprend 80 places assises à l'intérieur et compte une
terrasse pouvant accueillir 40 personnes.
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