C’est le choc des cultures. Pauvreté, dirigeants politiques assassinés, conflit non résolu avec l’Azerbaïdjan dans le haut-Karabach[1]. Mais un pays avec une richesse agricole qui ne demande qu’à se développer. Et pour le chef amoureux des légumes, sensible au respect de la terre et auteur du livre L’art de bien manger BIO, il n’y a pas de doutes, il faut faire quelque chose.
Tout d’abord récolter des fonds. Il crée des animations sur l’Arménie. Des évènements culinaires, des vidéos… Sa notoriété joue. A la clé 22 000€.
De quoi venir en aide à deux familles qui venaient de fuir le haut-Karabach. Pour se loger mais aussi pour leur mettre le pied à l’étrier dans l’agriculture.
Une première action qui en appellera d’autres.
Avec Davy Tissot, Bocuse d’Or et MOF, ils se rendent en 2024 à Erevan, la capitale. Un repas caritatif qui permettra à quatre jeunes de bénéficier de trois années d’études culinaires au CEPFA (Centre d’enseignement professionnel franco-arménien), centre de formation qui a pu voir le jour grâce à l’action du SEPR, l’école des métiers à Lyon.
Aujourd'hui, Alain Alexanian développe la marque de thé Kamélya à destination du grand public et des professionnels tout en continuant à œuvrer pour améliorer l’alimentation de demain.
Pour soutenir les actions humanitaires en Arménie : fondsarmenien.org
Article réalisé par Olivier Milinaire en collaboration avec le site positivemayo.com, fondé par Catherine Guérin, qui met en valeur les engagements positifs des acteurs de la profession
[1] Un accord de paix a été signé à Washington entre l’Arménie et l’Azerbaïdjan, sous médiation américaine, en août 2025
Publié par Olivier MILINAIRE
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