Mylène Trezières rejoint les finalistes du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs

Nice (06)

Publié le 17 janvier 2018 à 18:16

La dernière sélection en date du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs a eu lieu au lycée Paul Augier, sous la conduite du chef Théo Mansi. 7 apprentis étaient en lice autour d'un thème commun à l'ensemble des qualifications : Le lapin râble en goguette avec lard et écrevisses accompagné de sa déclinaison de pommes de terre avec champignon de saison. Mylène Trezières, 22 ans, a remporté le challenge. Elle est en apprentissage au Restaurant Le 44 à Antibes et va ainsi participer le 26 mars à la grande finale nationale qui aura lieu dans les locaux de l'école Ferrandi, avec, pour parrain, le MOF et chef exécutif des cuisines de l'Elysée, Guillaume Gomez. Prochaine étape des sélections le 19 janvier au CFA Médéric à Paris.

jeunes Guillaume Gomez



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Hôte/Hôtesse d'accueil

75 - PARIS 16

Hôte d'Accueil (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, sa culture, son art de vivre, son patrimoine architectural et artisanal, tout ce qui contribue à son

Posté le 15 avril 2024

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

65 - ST LARY SOULAN

Hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa **** recherche ses nouveaux talents pour la saison été 2024 ! * Postes recherchés : Réceptionniste h/f - Night Audit h/f - Femme ou Valet de Chambre - Second de Cuisine - Cuisinier(e) - Chef de Partie h/f - Aide Cuisine/Plongeur(se) - Maître d'hôtel H/F - Chef d

Posté le 15 avril 2024

Serveur H/F

75 - PARIS 16

Commis de Salle (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, sa culture, son art de vivre, son patrimoine architectural et artisanal, tout ce qui contribue à son

Posté le 15 avril 2024