Après l’annonce du palmarès 2023 au mois de mars à Strasbourg, METRO France, premier fournisseur de la restauration indépendante, a organisé lundi 17 avril au Pavillon Dauphine à Paris la remise des plaques Michelin pour les chefs étoilés parisiens. Partenaire du Guide Michelin depuis maintenant 8 ans, METRO France a ainsi pu remettre leur plaque aux chefs présents. Une jolie représentation et un beau palmarès en Ile-de-France avec : 94 restaurants 1 étoile, 15 restaurants 2 étoiles, 9 restaurants 3 étoiles, 46 bib. Depuis 2018, METRO France organise des événements locaux dans toute la France pour permettre aux chefs de recevoir leur plaque, offerte par METRO. Ces rencontres permettent aux chefs étoilés de célébrer leurs distinctions, de se retrouver entre chefs. Et ce, même s’ils n’ont pas pu assister à la Cérémonie des étoiles Michelin.
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