Le salon emploi des professionnels de L'Hôtellerie-Restauration,
LHR Emploi, s'est déplacé pour la première fois en région. Il a eu lieu hier,
mardi 6 février, à Nice, au sein d'Agecotel. 25 recruteurs étaient au
rendez-vous, représentant des enseignes emblématiques de la Côte d'Azur et même
de Saint-Barthélemy avec Cheval blanc St-Barth. Il y avait aussi
des centres de formation, des groupes locaux, des acteurs de la restauration collective et rapide,
un croisiériste... Plus de 1500 postes étaient à pourvoir.
Tracy, jeune femme en formation, qui a déposé son CV notamment auprès
du Grand Hôtel Saint-Jean-Cap-Ferrat, est
venue dès l'ouverture. « Je voudrais
obtenir soit un stage, soit un poste en saison. Ce qui est vraiment bien ici, c'est
qu'on peut approcher les hôtels de luxe en direct. Ce qui est très difficile
autrement », confie-t-elle. L'équipe RH du groupe Maranatha Hôtels apprécie
également le format. « Les candidats
sont à la recherche d'opportunités locales mais pas seulement. Les CV que nous
retenons seront diffusés dans nos établissements de la région Paca.
Nous avons 14 établissements et 150 postes à pourvoir en saison ».
Les
responsables de l'hébergement et de la réception de l'Hôtel Negresco (Nice) ont été surprises par l'affluence. « Nous sommes
venues, expliquent-elles, pour être en contact avec les candidats. Le contact humain reste
essentiel. Échanger avec les candidats - comme nous avons pu le faire durant cette journée - nous permet de nous faire
une idée plus précise des attentes et des possibilités de chacun. La présentation, la facilité à s'exprimer, le sérieux… tout cela ressort rapidement et nous fait
gagner du temps dans le recrutement ».
Pour Catherine Schmitt, de l'école Prom'hote Ifitel, « pouvoir retrouver dans un même lieu
tous les partenaires et acteurs du secteur est vraiment intéressant. LHR Emploi ajoute une dimension emploi à Agecotel. Les candidats peuvent mieux cerner,
mieux visualiser les parcours professionnels qui leurs sont offerts ». Maxence
Ternisien, pour l'hôtel du Cap Eden
Roc, Château Saint-Martin, rappelle la participation du groupe Oetker Collection
à l'édition parisienne du salon. Être à Nice s'inscrit dans la logique.
Une responsable du service hébergement et la gouvernante générale du Kube
Saint-Tropez soulignent cette autre notion : « Nous avons discuté avec des personnes qui ne pensaient pas faire
de saison et qui ont découvert ses atouts. Des
personnes ont aujourd'hui envie de bouger, de changer de contexte. Ces échanges sont pertinents de
part et d'autre ». Même constat auprès des responsables du Byblos Saint-Tropez :
« La diversité des candidats est
également intéressante. Certains sont venus de loin : Narbonne, Toulon,
Marseille… Et dans une démarche dynamique et positive. Même si cette année le
poste [qu'ils visent] n'est pas disponible, nous avons pu encourager certains à revenir vers
nous l'année prochaine. » LHR Emploi Nice a attiré
plus de 1 300 visiteurs.
Publié par Sylvie SOUBES
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