Après 50 ans d’absence, La San Marco réédite ses modèles de machines à levier traditionnelles. Un projet lancé en 2018 à Naples, pour le plaisir de la gestuelle du rituel qui fait de ce café une religion. La San Marco propose quatre modèles "Leva" réédités en exclusivité : Leva Luxury, un mix parfait entre tradition et innovation ; Retro New 80 Leva Class, la diva des baristas napolitains ; 85 Leva Class, un grand classique pour les baristas expérimentés ; Duale Class, qui laisse la liberté au barista de préparer ses cafés avec le système électronique ou bien à l’ancienne, avec le levier.
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