Les infos du jour en 30 secondes (1er décembre 2020)

• Stations de montagne : le ministère du Travail autorise le recours au chômage partiel pour les saisonniers :

 - recrutés l'an dernier qui bénéficient de la reconduction de leur contrat de travail   

OU

- ayant une promesse d'embauche signée avant le 1er décembre 2020

• En septembre 2020, en France métropolitaine, le nombre de nuitées hôtelières chute de 42 % par rapport à septembre 2019. Au total, sur la saison d’été, les hôtels perdent 58 % de leurs nuitées par rapport à la saison 2019. (INSEE)

• Pour 2020, Accor annonce un résultat net en perte de plus d’un milliard d’euros. 

• Philippe Etchebest : le tribunal administratif de Bordeaux vient de suspendre le deuxième permis de construire du chef pour son nouvel établissement. Les travaux sont donc à nouveau à l’arrêt.

• Le premier restaurant Le Jardinier d'Europe, du chef Alain Verzeroli, arrive au Woodward à Genève (Oetker Collection) au printemps prochain avec également un Atelier de Joël Robuchon.

• Le congrès Euro-Toques prévu en début d'année est reporté. Nouvelles dates à venir.