Les crozets sont des petits carrés de pâtes authentiques et créatifs, fabriqués à partir de semoule de blé dur haute qualité, 100 % France, de farine des pays de Savoie et d’œufs français. Les chefs peuvent décliner les crozets sous toutes les formes : idéals à chaud en gratin, risotto, ou à froid en salade et verrine. Ce petit carré créatif apparaît comme une alternative aux riz et aux pâtes. Les crozets existent aussi au sarrasin et en bio.
Les crozets d'Alpina Savoie
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