Présidée
par le chef triplement étoilé Régis Marcon, la première édition du Trophée Cuisine des Champignons est organisée
dans le cadre de la Fête des Champignons de Saint-Bonnet-le-Froid le 30 octobre
prochain. Au sein du restaurant de Régis et Jacques Marcon, les 4 finalistes devront réaliser leur plat libre ainsi qu'un plat
champignon classique tiré au sort. « Il était tout naturel pour nous de
soutenir cette initiative qui met en avant d'exceptionnels produits locaux et
valorise la gastronomie et le terroir français », explique Benoit Feytit, directeur général de Métro
Cash & Carry France.
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