Le
Train Saveurs & Santé, qui sillonne la France du 5 au 23 octobre 2016, à
travers 17 étapes, a pour objectif de faire découvrir au grand public une
exposition ludique, gourmande et interactive
sous le signe de la forme et de la vitalité autour des aliments, du plaisir de
manger et des arts culinaires. Il reçoit le soutien de chefs comme Mathieu Pacaud, Éric Frechon, Sylvestre
Wahid, Guy Savoy, Thierry Marx, Adeline Grattard et Gilles
Epié. Mais aussi Michel Sarran,
dont on retrouve la griffe dans les trains depuis début septembre dans la gamme
« Bistro de chef par Michel Sarran » (plats et sandwiches, wraps).
A bord du train, le public pourra visiter six voitures-exposition : ateliers cuisine pour découvrir les recettes du terroir français, découvertes oenologiques, activités ludiques autour des sens, analyses des habitudes alimentaires, apprentissage des bons gestes pour préserver sa santé, conférences et débats autour de l'alimentation et du bien-être… Un collectif de 19 partenaires sera réunit à bord de ce train dont le guide Michelin. « Nous voulons mettre en avant les Bib Gourmand. Nous voulons mieux faire connaître au grand public ces adresses synonymes de qualité. De plus, elles sont accessibles à tout le monde, y compris aux jeunes. Nous voulons toucher les jeunes », explique Claire Dorland-Clauzel, directeur des marques et des relations extérieures, membre du comité exécutif du groupe Michelin. Le guide France 2016 comprend 655 Bib Gourmand. Une distinction qui célèbre ses 20 ans !
A bord du train, le public pourra visiter six voitures-exposition : ateliers cuisine pour découvrir les recettes du terroir français, découvertes oenologiques, activités ludiques autour des sens, analyses des habitudes alimentaires, apprentissage des bons gestes pour préserver sa santé, conférences et débats autour de l'alimentation et du bien-être… Un collectif de 19 partenaires sera réunit à bord de ce train dont le guide Michelin. « Nous voulons mettre en avant les Bib Gourmand. Nous voulons mieux faire connaître au grand public ces adresses synonymes de qualité. De plus, elles sont accessibles à tout le monde, y compris aux jeunes. Nous voulons toucher les jeunes », explique Claire Dorland-Clauzel, directeur des marques et des relations extérieures, membre du comité exécutif du groupe Michelin. Le guide France 2016 comprend 655 Bib Gourmand. Une distinction qui célèbre ses 20 ans !
Publié par Nadine LEMOINE
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