Le pass sanitaire entrera en vigueur le 9 août pour les restaurants, bars et cafés

Ils ne parlent jamais des hôtels - bureaux qui proposent le petit déjeuner. Est-ce que la salle des petits déjeuners est à considérer comme un restaurant ? Les Clients qui ne prendront pas de petit déjeuner ou qui le prendront en chambre n'ont donc pas besoin du Pass Sanitaire ? Selon le syndicat professionnel les hôtels bureaux type PO ne sont pas concernés par le Pass Sanitaire.

Y a t il une jauge pour les restaurants ( moins de 50 couverts ) que faire si le snack d été de mon petit village qui a affiché ( pas de pass sanitaire car moins de 50 personnes ) il n y a pas de police municipale, la gendarmerie a comme consigne de contrôler que les établissements de plus de 50... et moi je suis ouvert à l année si moi aussi je respecte pas les règles les clients s en souviendront ( en bon et en mauvais ) ... moi le pass sanitaire me pose aucun soucis puisque on accueille les gens à l entrée en leur disant bonjour , leur indiquant le gel, prenant les coordonnées si ils n ont pas l application et si la terasse est couverte au vu du climat... donc avec un peu d habitude les clients sortiront leur pass avant l entrée..... mais je passe pour un chiant à côté du snack qui n applique le masque et le gel que depuis le 05 juillet 2021 ( applicable depuis début juin 2020).... qui est en charge de faire respecter les règles??????

Je pense que je vais limiter ma capacitée à 49 couverts au lieu de 68 car demander le passe sanitaire risque d'être un frein à l'accueil des clients

Attention, il n'y a pas de jauge applicable aux restaurants, le pass sanitaire s'applique dès le premier client

Bonjour,
Comment doit on faire pour le petit déjeuner ?
As ton le droit de proposer un buffet?
Ou est ce mieux de servir à table dans du packaging individuel ?
Que dit le protocole covid?
Merci

OK merci