La
33e édition du guide Michelin Main Cities of Europe couvre 44 villes dans 20
pays d'Europe. Pour la France, les villes sélectionnées sont Paris, Lyon,
Strasbourg, Toulouse. Le guide est très attendu dans les pays où Michelin où un
guide national n'existe pas comme en Grèce. Seuls les restaurants d'Athènes sont
testés par les inspecteurs et l'édition 2014 promeut un nouvel établissement à 2
étoiles : Funcky Gourmet. A Vienne, pour l'Autriche, quatre restaurants
ont obtenu de nouvelles étoiles, comme Tian, qui propose des spécialités
végétariennes, mais aussi à Budapest (Hongrie), où Borkonyha Winekitchen a
décroché sa première étoile.
La Scandinavie n'est pas en reste de nouveautés. À Copenhague, trois nouvelles étoiles ont été décernées, notamment aux restaurants Studio (the Standard) et Marchal (Hôtel d'Angleterre). De même, Helsinki (Finlande) compte à présent deux nouveaux établissements une étoile, dont Chef & Sommelier. Enfin, à Stockholm (Suède), deux styles culinaires très différents ont été mis à l'honneur : le traditionnel Operakällaren a en effet regagné son étoile, tandis que le restaurant contemporain Oaken Krog obtenait sa première étoile – à instar de Bhoga à Göteborg.
Le guide Michelin Main Cities of Europe 2014 est disponible dans les points de vente à compter du 13 mars au prix de 23,90 euros, sur les mobiles ainsi que sur les tablettes numériques.
La Scandinavie n'est pas en reste de nouveautés. À Copenhague, trois nouvelles étoiles ont été décernées, notamment aux restaurants Studio (the Standard) et Marchal (Hôtel d'Angleterre). De même, Helsinki (Finlande) compte à présent deux nouveaux établissements une étoile, dont Chef & Sommelier. Enfin, à Stockholm (Suède), deux styles culinaires très différents ont été mis à l'honneur : le traditionnel Operakällaren a en effet regagné son étoile, tandis que le restaurant contemporain Oaken Krog obtenait sa première étoile – à instar de Bhoga à Göteborg.
Le guide Michelin Main Cities of Europe 2014 est disponible dans les points de vente à compter du 13 mars au prix de 23,90 euros, sur les mobiles ainsi que sur les tablettes numériques.
Publié par L.C.
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