La gamme "panés crus" de Le Gaulois Professionnel se développe avec les Pépites de poulet panées. Réalisées à partir de morceaux de cuisses de poulet enrobées d’une panure fine et croustillante, elles permettent de répondre à la montée en gamme de l’offre "pané" et à l’attente des consommateurs pour des produits plus sains et naturels. Idéales pour tous les types de restauration, elles raviront tous les convives, petits et grands. Elles sont calibrées 30-50 g pour adapter les portions. Les pépites de Poulet panées sont synonymes de réalisation ultra rapide de nombreuses recettes : plat principal, wrap de poulet, salade César, réalisation de menus enfants… Elles sont conditionnées sous atmosphère protectrice de 1 kg.
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