Les
15, 16 et 17 novembre, Le Clan des Madones dépassera largement les frontières
du culinaire, puisque cet événement aura pour thème les femmes chefs libres. Les
« treize filles préférées du Fooding de cette nouvelle génération qui
cuisine et débouche » prendront les manettes d'un garage transformé en
restaurant pour l'occasion. Camille Fourmont (La Buvette, Paris 11) pilotera
l'apéro, Laura Vidal (sommelière) les accords avec les vins de Catherine Breton
(Domaine Breton, Loire). Au milieu de tout ça, des dîners à six mains, élaborés
par trois chefs différentes chaque soir, qui assureront deux services de 50
personnes.
Le casting:
- Le vendredi soir: Alice di Cagno (Chatomat, Paris 20), Alix Lacloche et Alice Quillet & Anna Trattles (Bal Café, Paris 11 et Ten Belles, Paris 10).
- Le samedi soir: Agata Felluga, Beatriz Gonzales (Neva Cuisine, Paris 8) et Federica Mancioppi (Caffé di Cioppi, Paris 11).
- Le dimanche soir: Adeline Grattard (Yam'Tcha, Paris 1), Céline Mingam (Le Galoubet, Arles) et Delphine Zampetti (CheZaline, Paris 11)
Les places coûtent 30 euros et une partie des bénéfices des entrées sera reversée au centre d'accueil "Les Enfants du Congo-Béthanie".
Réservations sur lefooding.com.
Le casting:
- Le vendredi soir: Alice di Cagno (Chatomat, Paris 20), Alix Lacloche et Alice Quillet & Anna Trattles (Bal Café, Paris 11 et Ten Belles, Paris 10).
- Le samedi soir: Agata Felluga, Beatriz Gonzales (Neva Cuisine, Paris 8) et Federica Mancioppi (Caffé di Cioppi, Paris 11).
- Le dimanche soir: Adeline Grattard (Yam'Tcha, Paris 1), Céline Mingam (Le Galoubet, Arles) et Delphine Zampetti (CheZaline, Paris 11)
Les places coûtent 30 euros et une partie des bénéfices des entrées sera reversée au centre d'accueil "Les Enfants du Congo-Béthanie".
Réservations sur lefooding.com.
Publié par L.C.
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