Présent
à Paris à l'occasion du tournoi de Rolland Garros, dont Lavazza est le café
officiel depuis trois ans, Giuseppe
Lavazza, vice-président du groupe éponyme, a clairement affiché son
ambition : avec un chiffre d'affaires record de 1,9 milliards d'euros en 2016
(+29% par rapport à 2015) dont 20% réalisé en France, l'international et le
marché hors domicile sont au coeur de la stratégie de développement de la société. « En Italie, malgré la baisse pour la
troisième année consécutive de la consommation de café, la performance de
Lavazza en CHD reste positive ». Second sur le marché CHD en France,
avec une notoriété atteignant 82% et 21 000 points de vente, le
torréfacteur vise désormais la première place d'ici fin 2018. Ses principaux
leviers, rappelle Serge Merlet,
directeur général Lavazza France, sa « politique
d'acquisition » et « une dynamique d'innovations, créatrice de
valeur ».
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