C'est Laurent Fabius, ministre des affaires étrangères et du développement international, qui a inauguré, samedi 24 janvier l'édition 2015 du Sirha. Celui-ci en a profité pour rappeler le « caractère stratégique des secteurs touristique et agro-alimentaire pour l'emploi et le redressement économique de la France ». Plusieurs mesures ont été prises et mises en oeuvre depuis les assises du tourisme, en juin 2014. Les travaux du conseil de promotion du tourisme se poursuivent activement. La dernière réunion en date portait sur l'hôtellerie, l'investissement et le tourisme spécialisé et la prochaine sera consacrée à l'hospitalité, aux médias et à la communication. Des contrats de destinations, destinés à rendre plus lisible l'offre française, ont été signés. Dans un autre registre, le 19 mars, 1500 dîners à la française seront proposés dans les restaurants et ambassades de 150 pays répartis sur les cinq continent.
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