La Volaille de Bresse : poulets, poulardes, chapons et dindes

Publié le 27 septembre 2016 à 19:31

C'est la seule volaille qui, à l'image d'un grand vin, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée. Sa finesse de chair et sa saveur spécifique sont obtenues par une vie sportive en plein air sur les vertes prairies bressanes où la Volaille de Bresse trouve une partie de son alimentation. Sa nourriture complémentaire est constituée de produits laitiers, de maïs et blé sans O.G.M exclusivement cultivés en Bresse. Typique, spécifique, authentique, elle a sa place sur toutes les bonnes tables et dans les boutiques de professionnels de la France gourmande.

www.pouletdebresse.fr
www.glorieusesdebresse.com

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