L'Association des micro-brasseries françaises (AMBF) annonce
la création du premier salon spécialement dédié au secteur : le salon de la Mousse française. « Notre
association est née du rêve de quatre amoureux de la bière de voir fédérer
toutes les tendances sous une seule bannière, celle de la diversité. Notre
association n'a pas de chapelles, pas de dogme. Ce qui nous fédère c'est la
production de bières françaises en micro-brasserie de 200 à 200 000 hl » indiquent
les membres fondateurs, qui précisent : « Nous aimons toutes les
bières, aux styles classique, traditionnel ou moderne et nous aimons les
partager avec tous. Parmi nous vous trouverez votre bière pour chaque moment et
vous trouverez même déjà la bière de demain. » 40 producteurs de bières
françaises issues de micro-brasserie seront au rendez-vous. Le 1er sera une journée ouverte au grand public et le lundi 2 mai accueillera les professionnels. L'accès pour les professionnels est gratuit mais sur inscription obligatoire. Le salon se tiendra au 4, rue d'Uzès, à Paris, dans le 2ème arrondissement.
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