Thierry Marx met à l’honneur la traditionnelle galette des rois. Son feuilletage inversé croustillant et aérien est garni d’une frangipane fondante à base d’un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée. Chaque galette comportera deux fèves. La première à collectionner s’inspire des viennoiseries de Thierry Marx (croissants, cannelé…) et la seconde sera à rapporter en boutique où une surprise sera offerte en échange. Pour 4/5 personnes : 25 € et 8/10 personnes : 35 €.
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