Il existe 32 212 communes
rurales en France
91% des communes françaises sont des communes rurales de moins 3 500 habitants
1 français sur 3 réside en zone rurale
85% des personnes qui s'installent en zone rurale sont des
actifs
26 000 communes rurales n'ont plus de cafés
Les CHR dans les territoires ruraux représentent 52 000 emplois directs et 6
milliards d'euros de chiffre
d'affaires
Il y avait 500 000 cafés et
débits de boissons en France en 1900, il en reste 40 000. Soit seulement 8%.
La France a perdu 92% de ses cafés et débits de boissons depuis un siècle
Dans le cadre de ses Assises de la ruralité, l'Umih a réuni plusieurs chiffres intéressants. Recap.
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AVORIAZ - Le restaurant 'La Brasserie d'Avoriaz' recherche un second de cuisine pour la saison d'hiver 2024-25. restaurant de 70 places assises et terrasse de 120 places assises, brigade de 5 cuisiniers, carte traditionnelle. Rythme de travail de 6 jours sur 7 et logement proposé sur la station
Pizzaïolo H/F
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Notre restaurant 'Le Spot' basé sur le bord du Lac de Monteynard en Isère cherche pour sa sison 2025 (1/04 au 30/09) un Pizzaiolo très expérimenté. Pizzas faites maison, gros volume de 70 à 100 pizzas le soir en pleine saison, double four 2x9. Il sera aidé et devra manager un second qui lui prêtera
Chef de partie H/F
74 - SALLANCHES
RESTAURANT ALTAVOLA à Sallanches 74, recherche h/f : GRILLARDIN, PIZZAIOLO, COMMIS CUISINE POLYVALENT Poste à pourvoir de suite - Possibilité de logement - contrat à 42H - Merci d'envoyer votre curriculum vitae à : fanny.altavola@gmail.com ou chefrafik.pro@gmail.com