Pierre Gagnaire : "La crème est une matière simple, naturelle,
avec laquelle on ne peut pas tricher. Sa qualité détermine le résultat dans
l'assiette. Avec la crème Excellence, on sait qu'elle sera exceptionnelle et
toujours au rendez-vous." La Normandie était prédestinée à devenir le
berceau du meilleur savoir-faire crémier grâce à sa pluie abondante et
régulière, des vents marins chargés
de minéraux bienfaisants, un soleil doux et franc, une terre fertile et une
herbe grasse. Elle & Vire s'est installée au coeur de la Normandie, à
Condé-sur-Vire, et cultive cette richesse depuis 1945. Et grâce à son
savoir-faire unique, Elle & Vire a créé l'Excellence, une matière pure et
généreuse. On l'utilise aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie…
Stand : Pav. 7.3 – M61
Stand : Pav. 7.3 – M61
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