Gourmande et moderne, c'est la
bûche 2017 Jean Ducourtieux. La recette ? Une base immuable : la
feuille de génoise nature Jean Ducourtieux associée à la
créativité des pâtissiers de la marque. Le secret de la technique millefeuille s'effectue
en trois gestes : un montage entremets, une découpe en bandes et une
présentation sur la tranche. Effet millefeuille garanti…
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