L'Institut Paul Bocuse met à l'honneur ses diplômés

Près de 1 300 personnes, familles, amis, élus et chefs d'entreprise, ont assisté à la grande cérémonie de remise des diplômes de la promotion 2013 de l'Institut Bocuse d'Écully (69). Cette année, 151 étudiants de 22 nationalités différentes ont obtenu leur diplôme : bachelor des arts culinaires et management de la restauration, licence et master de management international de l'hôtellerie et de la restauration, et master en management culinaire et innovation. Cette soirée festive a été rythmée par plusieurs chorégraphies dansantes, mais également par un émouvant hommage à deux jeunes étudiants de l'institut, décédés récemment dans un accident de voiture.

 

L'imagination

Animée par Hervé Fleury, le directeur de l'institut, la cérémonie avait pour thématique 'imagine'. Un thème fort qui a inspiré les discours de plusieurs personnalités dont Gérard Pélisson, le président de l'institut et le co-fondateur du groupe Accor. "Rêver et imaginer sont les vecteurs de la réussite. Cela a d'ailleurs été à l'origine de notre école", a-t-il déclaré. Un avis partagé par le parrain de la promotion 2013, Henri Giscard d'Estaing, le p.-d.g. du Club Méditerranée : "L'imagination est sans limite. En cela, ce très beau thème est proche des valeurs du Club Méditerranée." À noter qu'au cours de cette soirée, une ovation appuyée a été faite à Paul Bocuse, le président fondateur de l'institut, qui était présent dans la salle. La cérémonie s'est terminée par un cocktail dînatoire préparé par les élèves.