L’Association Française des Maîtres Restaurateurs, présidée par Alain Fontaine, a décidé de soutenir ses adhérents de la métropole Aix-Marseille qui vont devoir fermer leurs portes en proposant aux consommateurs qui commanderont des repas en vente à emporter chez eux, via l’application mobile, AFMR-MAITRE RESTAURATEUR, un remboursement de 10 euros. Cette offre est prise en charge par l’association qui va aussi permettre aux Maîtres Restaurateurs concernés, "qui travaillent des produits bruts et frais", de trouver une issue pour la vente de leurs stocks, sans frais, via l’application française Antigaspi Phenix partenaire de l’AFMR pour cette occasion. « Cette initiative a pour objectif de soutenir avec force les valeurs des Maîtres Restaurateurs, engagés dans une restauration responsable et durable » ajoute l’association.
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