Jeanne Frogner, apprentie en Bachelor Management Hôtelier et Restauration, au sein de l’école FERRANDI PARIS – Campus de Rennes et l’Hôtel OCEANIA Saint-Grégoire, a remporté hier la finale du Premier Challenge un Œil en Salle, catégorie BAC+2/5, organisé dans les salons du Ritz à Paris.
Sélectionnée pour cette finale parmi plus de 110 candidats, Jeanne s’est exprimée, à l’oral, sur la question suivante : « quel professionnel aimerais-tu être ? », devant un jury de 10 professionnels et un public averti. Parmi les jurés étaient notamment présents : Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, le chef Régis Marcon, triplement étoilé Michelin, Denis Courtiade, directeur du restaurant gastronomique au Plaza Athénée, ouencore Michel Lugnier, inspecteur général de l’éducation, du sport et de la recherche au sein du ministère de l’Éducation nationale et de la jeunesse, partenaire de l’évènement.
Les candidats étaient jugés sur leur engagement, leur motivation et leur art de l’éloquence tout en tenant compte également de l’expression, du fond et la forme de leur discours.
Jeanne Frogner, titulaire d’une Licence en histoire, a rejoint notre campus à la rentrée 2022 en Bachelor Management Hôtelier et Restauration en apprentissage à l’Hotel Oceania Saint-Grégoire. Elle a su convaincre le jury à travers un texte personnel basé sur deux thèmes essentiels : l’écoute et l’exigence, pour tendre vers l’excellence, sans négliger une grande ouverture sur le monde ; valeurs fortes et défendues par l’ensemble des campus FERRANDI PARIS.
Journée Portes Ouvertes FERRANDI Paris Campus de Rennes : Samedi 4 février, de 9h à 16h, 2 rue de Brest à Rennes
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