La sixième édition du Concours du Meilleur Traiteur du
Monde, organisée par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs et
Traiteurs (CNCT), revient. La Sélection nationale France a pour objectif de
mettre en avant le savoir-faire et la qualité d'organisation des candidats. Chaque
équipe doit réaliser un buffet digne d'une grande réception, de sa conception
en laboratoire à sa mise en place. A l'issue de cette Sélection nationale au Salon
SMAHRT (Salon des Métiers de l'Alimentation et de l'Hôtellerie-Restauration),
une seule équipe sera promue pour représenter la France lors de la grande
finale au Sirha 2019 et tentera de remporter le titre de Meilleur Traiteur du
Monde 2019.
Le concours est ouvert à tous les professionnels français des métiers de bouche âgés d'au moins 23ans et exerçant une activité commerciale dans le domaine traiteur (charcuterie, restaurant, hôtellerie, pâtisserie …) en tant que salarié ou chef d'entreprise. Pour représenter la France, les participants doivent être organisés en binôme dont obligatoirement un chef d'équipe.
Chaque équipe a jusqu'au mardi 31 octobre 2017 pour déposer son dossier complété, par e-mail ou par voie postale à : CNCT- Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs, Concours SÉLECTION FRANCE 2018, 15, rue Jacques Bingen - 75017 PARIS. Adresse e-mail : icc@cateringcup.com
Le concours est ouvert à tous les professionnels français des métiers de bouche âgés d'au moins 23ans et exerçant une activité commerciale dans le domaine traiteur (charcuterie, restaurant, hôtellerie, pâtisserie …) en tant que salarié ou chef d'entreprise. Pour représenter la France, les participants doivent être organisés en binôme dont obligatoirement un chef d'équipe.
Chaque équipe a jusqu'au mardi 31 octobre 2017 pour déposer son dossier complété, par e-mail ou par voie postale à : CNCT- Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs, Concours SÉLECTION FRANCE 2018, 15, rue Jacques Bingen - 75017 PARIS. Adresse e-mail : icc@cateringcup.com
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