Les
glaces artisanales Erhard que vous allez retrouver dans les linéaires de votre
magasin Métro couvre une palette inouïe de 120 parfums. Métro en a sélectionné
32. Vanille, chocolat, café, pistache, citron jaune et fraise (les plus grosses
ventes), mais aussi des parfums très recherchés : melon, mirabelle, poire,
marron ou chartreuse. Version salée, les glaces au parfum vinaigre balsamique
ou basilic/tomate sont aussi intéressantes. Et l'étonnant « pop
corn » ne devrait pas laisser indifférent. Au-delà des 32, Métro vous
propose sur commande l'intégralité de la gamme qui compte 120 parfums. Mieux,
vous pouvez demander un parfum à partir de 30 L
et le glacier Erhard se fait fort de le réaliser pour vous. Outre
l'originalité, c'est bien la qualité qui fait l'énorme point fort des glaces
artisanales Erhard, réalisées par un artisan glacier certifié avec des
techniques maîtrisées et surtout des matières premières irréprochables :
crème fraîche et jaune d'oeufs de Normandie, lait frais entier d'une ferme de
Franche-Comté, sucre de Picardie ou de Champagne. Et le melon vient de
Cavaillon, le nougat de Montélimar, les mirabelles de Lorraine…. Présentée en
bac de 2,5 litres, la gamme bénéficie d'une offre de lancement : 5 euros HT le litre, quel que soit le parfum.
« Nous avons une offre qui permet de répondre à l'intégralité des besoins des restaurateurs, explique Margaux Poujade, acheteur Glaces chez Métro. Car nous avons aussi la gamme Gelato di Natura à la texture et aux parfums à l'italienne (tiramisu, stracciatella…) et notre marque Horeca Select ». Toute la gamme Horeca Select (28 parfums) a été testée à nouveau. Certaines recettes ont été retravaillées. Comme chaque année Metro arrive avec une nouvelle saveur : chocolat au lait. La saison des glaces démarre, le choix ne manque pas !
« Nous avons une offre qui permet de répondre à l'intégralité des besoins des restaurateurs, explique Margaux Poujade, acheteur Glaces chez Métro. Car nous avons aussi la gamme Gelato di Natura à la texture et aux parfums à l'italienne (tiramisu, stracciatella…) et notre marque Horeca Select ». Toute la gamme Horeca Select (28 parfums) a été testée à nouveau. Certaines recettes ont été retravaillées. Comme chaque année Metro arrive avec une nouvelle saveur : chocolat au lait. La saison des glaces démarre, le choix ne manque pas !
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