Le chef pâtissier Matthieu Carlin enchante l’Épiphanie avec sa galette recouverte de flocons de neige. La création se compose d’un feuilletage croustillant, d’une frangipane amande et d’une marmelade de clémentine. Pour 6 personnes : 45 €.
galette Hotel de Crillon #matthieucarlin#
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