Organisé par Safim, Food'in Sud, le premier salon méditerranéen de la restauration, se déroulera au palais des congrès et des expositions Marseille Chanot du 16 au 18 mars 2014. Le salon attend pour sa première édition 200 exposants et marques qui exposeront leurs produits, équipements et solutions à près de 10 000 visiteurs professionnels.
Food'in Sud présentera une offre innovante, destinée à tous les lieux de restauration : commerciale, collective, hôtellerie toutes catégories, hôtellerie de plein air, métiers de bouche, lounges, terrasses, plages,… Des producteurs mettront en avant toute la biodiversité du territoire Grand Sud, ses saveurs et terroirs, ses produits locaux et labels pour toute la restauration.
Le salon proposera différents espaces de démonstration, de la gastronomie au snacking, animés par des chefs renommés, des experts et des exposants : la Place des chefs du Sud (animée par des chefs de toute la région Sud et des pays du Bassin méditerranéen, dont l'association Gourméditerranée) ; l'espace Cuisine Live (démonstrations d'exposants et de partenaires) ; l'espace Vins des terroirs Grand sud et un Wine Bar ; le Comptoir des métiers de bouche (savoir‐faire et produits des artisans) ; et enfin les Ateliers interactifs.
Food'in Sud présentera une offre innovante, destinée à tous les lieux de restauration : commerciale, collective, hôtellerie toutes catégories, hôtellerie de plein air, métiers de bouche, lounges, terrasses, plages,… Des producteurs mettront en avant toute la biodiversité du territoire Grand Sud, ses saveurs et terroirs, ses produits locaux et labels pour toute la restauration.
Le salon proposera différents espaces de démonstration, de la gastronomie au snacking, animés par des chefs renommés, des experts et des exposants : la Place des chefs du Sud (animée par des chefs de toute la région Sud et des pays du Bassin méditerranéen, dont l'association Gourméditerranée) ; l'espace Cuisine Live (démonstrations d'exposants et de partenaires) ; l'espace Vins des terroirs Grand sud et un Wine Bar ; le Comptoir des métiers de bouche (savoir‐faire et produits des artisans) ; et enfin les Ateliers interactifs.
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