Initié par le Campus des métiers et des qualifications d’excellence Tourisme et Innovation Hauts-de-France en partenariat avec la marque Arcoroc, le concours rassemblait huit équipes de deux étudiants en bac professionnel, technologique ou mention complémentaire barman. Il fallait réaliser un cocktail inspiré de deux produits imposés : : le Champagne Pannier et le Genièvre de Houlle de Persyn, classé premier Gin mondial 2021 aux World gin awards. Un impression 3D et une application connectée liée au métier du service étaient également demandées.
Le prix concours Arcoroc a été remporté par Mathilde Daulbelcourt et Romain Antoneccia, élèves en première bac pro et leur enseignante Stéphanie Lemoine Boutté, du lycée des métiers Le Corbusier à Soissons. Ils ont gagné 1 nuit à l’Holiday Inn ainsi qu’un dîner, une nuit au Westminster, 1 cocktail au Grand Hôtel du Touquet, 1 cocktail à l’Hermitage Gantois Lille.
Le prix du meilleur cocktail a été attribué à Deunovan Dewevre et Julien Godart du lycée hôtelier du Touquet. Le prix de la meilleure Impression 3D revient à Orlane Guerardel et Estelle Blampain du lycée Charles de Gaulle à Compiègne. Enfin, le prix de la meilleure solution connectée a été attribué à Mathilde Daulbelcourt et Romain Antonecchia du lycée des métiers Le Corbusier à Soissons.
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