Fermetures à Lyon

Lyon (69)

Publié le 26 avril 2023 à 11:35

Le dernier service du restaurant étoilé Les Apothicaires avec les chefs Tabata et Ludovic Mey aura lieu le vendredi 28 avril au soir. Ouvert en 2016, le restaurant était étoilé depuis 2020. « La fin d’une aventure, le début d’une autre guidée par notre volonté d’aller vers toujours plus d’excellence, indique le couple qui souhaite "proposer une expérience encore plus riche en émotions dans un nouvel écrin qui correspondrait mieux à nos attentes, et prendre le temps de trouver de nouvelles inspirations. »

De son côté, Pierre Orsi, a annoncé la fermeture de son restaurant éponyme le 29 avril. Le chef MOF cède son affaire ouverte en 1975 (fonds et murs) mais n’a pas encore dévoilé le nom du repreneur. Dans un entretien à Lyon Capital Pierre Orsi a expliqué son choix : « Les clients ne manquent pas, c'est le personnel qui manque. Alors 48 ans, je me suis dit bon, il y a une nouvelle génération derrière qui veut, parce qu'on a un emplacement exceptionnel, un outil de travail extraordinaire. Voilà, donc on est très contents, rassurés, sécurisés, voilà.. ». Il conserve cependant le bistrot attenant, le Cazenove.

#Orsi# #Mey#



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

69 - LYON 05

La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme *****. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel est aussi

Posté le 24 avril 2024

Barman(maid)

13 - LE PUY STE REPARADE

L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes proposera une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueillera nos hôte

Posté le 24 avril 2024

Hôte/Hôtesse d'accueil

13 - LES BAUX DE PROVENCE

Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique La Cabro dOr un(e) Hôtesse dAccueil (H/F) en CDD pour la saion 2024.  Vos missions :  Aide à la mise en place de salle Accueillir le client et linstaller Répondre au téléphone du restaurant Aide au service en salle La liste des missi

Posté le 24 avril 2024