Eric Beaumard a été nommé chevalier dans l'ordre de la Légion d'honneur, dans la promotion du 1er janvier 2018. Le chef sommelier dirige le Cinq, restaurant trois étoiles du George V (Paris VIIIe), depuis 1999.
Il a été meilleur sommelier de France (1992), d'Europe (1994) puis vice-champion du monde en 1998.
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