L'école française de gastronomie
et de management hôtelier a choisi ePack Hygiene comme nouveau partenaire de
son développement pédagogique numérique. Pas moins d'une quarantaine de
solutions tactiles ont été installées pour couvrir l'ensemble des salles de
formation des trois campus de Ferrandi. Les professeurs enseignent donc une
approche à la fois théorique et concrète des conduites et règles à respecter en
matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ferrandi Paris et ePack Hygiene s'engagent
dans une démarche commune de développer les usages et d'encourager la jeune
génération à démocratiser l'HACCP digitalisée pour l'enseigner à son tour.
www.epack-hygiene.fr
www.ferrandi-paris.fr
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