Cette année, la France est le pays invité d'honneur.
Outre la présentation à l'Espace Gourmet de l'ouvrage de l'école « Pâtisserie », dont la sortie est prévue le 25 octobre, ce sont les étudiants de FERRANDI Paris qui officient au restaurant du Pavillon français.
Lourde responsabilité que le président Emmanuel Macron a tenu à féliciter en rencontrant les étudiants de l'école, ambassadeurs du savoir-faire gastronomique et de l'excellence des formations hôtelières de notre pays.

Publié par Claude DIBIASE

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