Élisabeth Borne inaugure un nouveau Café Joyeux à Paris

Paris (75) Le 17 novembre, la ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion est venue à la rencontre de l'équipe du nouvel établissement du quartier de la Madeleine, à Paris. Dix-huit salariés en situation de handicap y ont investi cuisine et salle.

Publié le 18 novembre 2021 à 11:05

Il y avait un air de fête le 17 novembre dernier, en début de soirée, dans le nouveau Café Joyeux du boulevard de la Madeleine, à Paris (IXe). C’est la sixième adresse créée par Yann et Lydwine Bucaille-Lanrezac, fondateurs de cette enseigne qui emploie en CDI des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Présente à cette inauguration, organisée en marge de la Semaine européenne pour l’emploi des personnes en situation de handicap, Élisabeth Borne a salué l’initiative et souligné la pertinence de l’ouverture, par Café Joyeux, de son propre CFA. “Je souhaite beaucoup de succès à ce centre de formation”, a déclaré la ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, venue accompagnée de Sophie Cluzel, secrétaire d’État auprès du Premier ministre, chargée des Personnes handicapées. Élisabeth Borne a, en outre, rappelé qu’entre 2019 et 2020, “le nombre d’apprentis en situation de handicap a augmenté de 70 %, en France”.

Une ouverture à Lisbonne, des projets à Bruxelles, Genève, Madrid…

De son côté, Yann Bucaille-Lanrezac a comparé la crise sanitaire à “une tempête” qui n’a pas été si simple à surmonter. “Nous avons passé deux années dans le brouillard”, a-t-il confié. Aujourd’hui, le “navire” reprend la mer avec d’autres ouvertures de Cafés Joyeux d’ores et déjà programmées. À commencer par Lisbonne dès le 20 novembre 2021. Puis, suivront des projets à Bruxelles, Genève et Madrid. Pour l’heure, le Café Joyeux de la Madeleine compte 18 équipiers en cuisine et en salle, ce qui porte le nombre de personnes salariées en situation de handicap à 85 dans les six cafés existants. Yann Bucaille-Lanrezac souhaite ainsi “changer le regard sur la différence”. Un parti pris approuvé par le chef étoilé Thierry Marx, également présent à l’inauguration. Et pour cause : il valide toutes les recettes concoctées dans chaque Café Joyeux de Paris, Rennes et Bordeaux.

 

#CaféJoyeux# Emploi et handicap #YannBucailleLanrezac# #ElisabethBorne#


Photo

Publié par Anne EVEILLARD



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

75 - PARIS 10

Vertueux, restaurant bistronomique proposant une cuisine française avec des notes Sud-Américaines et le Chef RAUL MEZA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Poste évolutif Pourboire attractif Repos deux jours consécutifs Profil motivé (e) / esprit d'équipe /

Posté le 12 juillet 2025

Chef de partie H/F

75 - PARIS 09

ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins recrute un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement. Salaire mensuel net de 2200 à 2400€. Pourboires attractifs. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée en tant que chef de partie d

Posté le 12 juillet 2025

Cuisinier H/F

74 - ARACHES LA FRASSE

Situé aux Carroz d'Arâches (74), les Servages d'Armelle recrute pour la saison d'été 2025. Nous recherchons un Chef de Partie Confirmé(e) H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine, spécialisée dans la préparation de plats de cuisine française. Vous serez responsable de votre partie en assurant

Posté le 12 juillet 2025