C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Xavier Gardinier, survenu le 25 juillet dernier à l'âge de 82 ans. Avec ses frères, il avait acquis les champagnes Lanson en 1975 puis Pommery en 1979. Xavier Gardinier avait cédé cette activité en 1984 au groupe Danone. Il avait ensuite acheté le Château Phélan Ségur (Saint-Estèphe) en 1985, puis le Domaine Les Crayères (Relais & Châteaux à Reims) en 2001. Ses fils Thierry, Stéphane et Laurent, qui ont travaillé à ses côtés, ont ensuite acquis la Maison Taillevent (Paris, VIIIe) en 2011.
L'Hôtellerie Restauration présente ses plus sincères condoléances à sa famille et ses proches.
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